Foto: Lichtbild Austria/pixelio
Jedes Land, jede Küste hat eigene Spezialitäten. Die traditionelle Küche an der Nordseeküste ist einfach und dennoch interessant. Geprägt vom Meer ist sie allemal.
Freuen Sie sich auf unsere Genusstipps. In Kürze hier
Hausboot-Ferien: Ablegen mit der eigenen Insel12. August 2017 - 18:10
Neue Freiheit für Wohnmobilisten: Einparken und mit dem Handy bezahlen5. Mai 2018 - 10:53
Ostfriese mit afrikanischem Herz8. April 2018 - 12:12
Weltnaturerbe Wattenmeer13. März 2018 - 16:21
Geburt der Deichlämmer12. März 2018 - 16:19
Der Deichgraf aus dem Jeverland18. Februar 2018 - 17:49
Leuchttürme – Wegweiser im Dunkeln13. Februar 2018 - 15:19
Neue Freiheit für Wohnmobilisten: Einparken und mit dem Handy bezahlen
Endlich angekommen. Der Stellplatz liegt perfekt. Der passende Platz ist auch vorhanden. Mit dem Smartphone und der Bezahl-App CampiPark ist er minutenschnell bezahlt. Kurz darauf läuft schon der Kaffee durch die Maschine. Man liegt gemütlich in den Liegestühlen und blinzelt in die herrliche Abendsonne. Nach und nach wird die simple und sichere Zahlmethode Campern in […]
Miesmuschelzeit
Deutsche Muschelfreunde freuen sich auf die Monate mit r, denn dann gibt es in den Restaurants und Fischläden endlich wieder Miesmuscheln. Weil die Muscheln auf ihren Transportwegen früher leicht verdarben, gab es nur in der kalten Jahreszeit Muscheln. In Zeiten der Kühltransporter wäre es zwar möglich, Miesmuscheln auch bei warmen Temperaturen auszuliefern, doch die Tradition […]
Knabberfische für die Heilung
Für Menschen mit Hauterkrankungen sind die Heilmittel des Meeres ideal. Nun helfen auch kleine Knabberfische bei der Therapie. Kaum stecken die Füße im Wasser, stürzt sich ein Schwarm Fische darauf. Innerhalb von wenigen Sekunden sind vor lauter Fischen die Zehen nicht mehr zu sehen und ich zappele genauso herum wie die Fischchen, so unerträglich kitzlig […]
Original-Thalasso gibt es nur am Meer
Die Holsteinische Käsestraße
Foto: Alexandra Bucurescu/pixelio.de Käse an der Nordseeküste: da denkt man gleich an Holland und an riesige Wagenräder Goudakäse. Dass Schleswig-Holstein eine alte Käsetradition hat, ist weniger bekannt. Mitgebracht haben die Technik der Käseherstellung die Holländer, die wegen ihres Glaubens ihre Heimat verlassen mussten und sich unter anderem in Schleswig-Holstein niedergelassen haben. Deshalb wurde der Berufsstand […]